|
ЗАЕК С КИСЕЛИ ЯБЪЛКИ
1 бр. заек 300 гр картофи 150 гр ябълки 30 гр сметана квасена 15 мл бульон зеленчуков 60 гр лук кромид стар 20 мл лимонов сок 1 бр. дафинов лист
1.Сложете месото да се запържи в 3 супени лъжици олио 2.Посолете го и го поръсете с черен пипер 3.Междувременно измийте и почистете зарзавата (лук, сварените картофи, моркови, целина) нарежете го и го прибавете към месото 4.Разбърквайте ястието от време на време 5.Когато стане полуготово, поръсете с лимоновия сок, прибавете бульона и покрийте съда с капак 6.Оставете да се задушава 40 минути на умерен огьн 7.Обелете ябьлките и ги нарежете на дребни парчета 8.В отделна тенджерка ги сварете за няколко минути заедно с бучка масло 9.Кьм тях прибавете картофите, предварително сварени 10.Посолете, поръсете с черен пипер и подправете с дафиновия лист 11.Когато заекът е готов, прибавете сметаната и запечете отново 12.Сервирайте ястието с приготвената гарнитура от ябълките и картофите. |
|
Дресировка и обучение на кучета 
РЕЦЕПТИ